Урожай пшеницы уменьшился на 5 млн тонн по сравнению с предыдущим годом, однако власти заверяют, что дефицит зерна для выпечки отсутствует.

В ближайшее время планируется повышение цен на хлеб в Ростовской области, как сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона, Константин Рачаловский. Несмотря на снижение урожая пшеницы на 5 миллионов тонн по сравнению с предыдущим годом, власти утверждают, что дефицита зерна для выпечки нет.

Повышение цен на хлеб обусловлено, по мнению властей, не проблемами с урожаем, а ростом цен на топливо, электроэнергию и увеличением заработных плат работников хлебопекарной отрасли. Константин Рачаловский отметил, что заработные платы на предприятиях переработки значительно увеличиваются, что влияет на общее повышение стоимости продукции.

Тем не менее, текущий год стал очень сложным для аграриев Ростовской области. Весенние заморозки и продолжительная засуха причинили серьезный ущерб урожаю, с убытками аграриев, оцененными в более чем 4 миллиарда рублей, и урожайность пшеницы на севере области упала втрое. В результате на территории Дона было собрано 11 млн тонн зерна против 16 млн тонн в прошлом году.